【烏丸】店長候補／店舗運営・企画＜京都文化を学ぶ＞特別な日を彩る老舗／40～50代活躍中求人【京都府・正社員・外国人応募可・英語問わない】

【仕事内容】 業界未経験歓迎【会食や結婚式など特別な日を彩る◆京都料理の最高峰として300年以上続く老舗ブランド／飲食店の経験を活かせる／40・50代活躍中】 ■仕事内容： こちらのポジションは店長候補として、実務を含むリーダーとして従事いただきます。 これまで培ってきた店舗運営・マネジメント経験を発揮できるポジションです。入社後はまず接客を通じて店舗文化を理解いただき、その後は店舗運営全般、スタッフ育成、売上管理など、店舗の中核を担う役割をお任せします。 ＜具体的には＞ ・接客業務全般（料理提供・席案内・特別対応など） ・店舗運営管理（売上・人件費・予算などの数値管理） ・スタッフマネジメント（採用、育成、評価、シフト管理） ・外部との折衝・広報活動（企業との関係構築、企画提案など） 現場の状況を見ながら、裁量を持って店舗づくりに取り組めます。 ■組織体制： 店舗は社員・アルバイト・パートで構成され、40～50代が中心ですが、20～30代の若手も多数活躍しています。各店舗に接客トレーナーが常駐しており、サポート体制は充実しています。 ■業務の魅力： ◇法人の方の利用も非常に多く、一…