【大井町※転勤無し/新規オープン】キッチン・パティシエ◆複数事業展開／産育休100％／研修・評価制度

【仕事内容】 【「働きがいのある会社」に選出／多種多様なキャリアパス有り／充実の福利厚生・キャリアパス有◎】 JR東日本グループが手掛ける「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」が2026年春開業予定となります。 https://oimachi-tracks.metropolitan.jp 開業に伴い、「ホテルメトロポリタン大井町トラックス」の5階メインダイニングと26階ルーフトップバーの運営を行うこととなりました。 ホテル開業に合わせて、メンバークラス・チーフクラス・マネージャークラス幅広く募集いたします。 ※店舗OPEN前に入社いただいた方は、弊社が運営する都内レストランでの研修を予定しています。 ■業務内容 ≪具体例≫ ・調理や盛り付け ・メニュー開発：3ヶ月に1回のMTGを開催。スタッフ全員で、新メニューやサービスのアイデアを発信し合います。 ・マネージャーの場合、メンバー管理、PL管理など経営に携わっていただきます。 ※その他、仕入れ業務などにも挑戦可能！（当社と契約を結ぶ野菜農家や畜産農家などから、料理長が食材を選定しており、仕入れを手伝うことも可能です） 【変更の範囲：…